【實用】大學(xué)生實習(xí)報告模板匯總五篇
在學(xué)習(xí)、工作生活中,越來越多的事務(wù)都會使用到報告,我們在寫報告的時候要注意邏輯的合理性。在寫之前,可以先參考范文,下面是小編收集整理的大學(xué)生實習(xí)報告5篇,僅供參考,大家一起來看看吧。
大學(xué)生實習(xí)報告 篇1
一、 實習(xí)目的:
1、通過實習(xí),接觸社會、接觸企業(yè)、接觸市場,了解社會、了解企業(yè)、了解市場;
2、通過實習(xí),收集某一個或某幾個方面的市場營銷相關(guān)數(shù)據(jù)資料,為畢業(yè)論文選題的實踐性和針對性提供依據(jù);
3、培養(yǎng)勤奮認(rèn)真、敬業(yè)負(fù)責(zé)的工作態(tài)度,理論聯(lián)系實際、開拓創(chuàng)新的工作作風(fēng);
4、親身體驗企業(yè)對營銷人才的能力素質(zhì)要求,提高社會適應(yīng)能力和樹立正確的擇業(yè)觀念;
5、鍛煉和培養(yǎng)開拓能力、抗挫折能力和社會交往能力,豐富學(xué)生的實踐工作經(jīng)驗,推動就業(yè)工作。
二、 實習(xí)時間:
20××—20××學(xué)年第2學(xué)期第13周到18周,共6周。(20××年5月14日~20××年6月22日)
三、 實習(xí)地點:
大溪溝星都大廈康師傅控股頂園食品有限公司(10樓)
四、 實習(xí)單位
頂園食品有限公司直營部
五、 實習(xí)工作的過程、主要工作內(nèi)容及體會
實習(xí)應(yīng)該是每個大學(xué)生邁向社會的第一步。從理論向?qū)嵺`相結(jié)合的階梯。這次實習(xí)是我第一次正式的實習(xí),第一份正式的工作,所以第一天(5月14日)我非常早滴就向康師傅控股的頂園食品有限公司出發(fā)了。帶著憧憬,坐上了輕軌,一開始以為公司在牛角沱,我們到牛角沱,發(fā)現(xiàn)沒有找到,此時,龐老師正好打電話過來,告訴我們在大溪溝。最終到達(dá)了實習(xí)單位:康師傅頂園食品有限公司。
剛進(jìn)公司辦公室時,感覺人也不多,并不是像電視上面的一樣那么多,那么整齊。公司布局分成了3個部分,每部分大概有十幾個人。帶著一絲的膽怯和興奮和李所長介紹了一下我們。李所長叫來了直營的主管陳姐,讓我跟著她學(xué)習(xí)。然后我就跟著她來到了3個部分中的一部分(直營部),向陳姐說了一下我是重慶理工大學(xué)的實習(xí)生,她拿著公司的訂貨單讓我坐到她身邊,當(dāng)時我就沒那么緊張了。按類別陳姐給我介紹了公司的主要產(chǎn)品種類及產(chǎn)品的規(guī)格,產(chǎn)品主要分為3+2、酥松、蛋卷、夾心球、妙芙蛋糕等系列。每個系列又有好多規(guī)格的產(chǎn)品,又分為不同的重量、不同的口味,形成差異化,滿足不同的消費(fèi)者。大致熟悉了一下公司的主要工作流程。主要是理貨員上貨、理貨、統(tǒng)計缺貨。然后公司訂貨,我們在辦公室就是統(tǒng)計一下,各個超市的訂貨,統(tǒng)計規(guī)格、數(shù)量。大致熟悉了流程之后,陳姐也沒給我安排更多的工作,我就看了一下大家都在干嗎,基本上都在處理各種單據(jù)。有企劃部門,專門搞策劃,搞促銷。另一個部門是經(jīng)銷部,對象是經(jīng)銷商,各個其他的中小型超市,比如我們學(xué)校的擷智超市就是他的直接對象。
大學(xué)生實習(xí)報告 篇2
前言
根據(jù)公安部、云南省公安廳下達(dá)的命令和深圳市公安局的邀請,本次大運(yùn)安保實習(xí),在學(xué)院黨委、大隊及中隊領(lǐng)導(dǎo)的統(tǒng)一安排部署下,云南警官學(xué)院學(xué)員奔赴深圳市對將要舉行的世界大學(xué)生運(yùn)動會進(jìn)行為期近3個月的安保實習(xí)工作,目的是支援深圳市第56屆世界大學(xué)生運(yùn)動會期間的安全保衛(wèi)任務(wù),在實習(xí)過程中將書本知識同公安實際工作實際相結(jié)合,達(dá)到了學(xué)以致用的預(yù)期目的。
一、實習(xí)目的
此次實習(xí),是學(xué)校對我們四大隊學(xué)生在社會的鍛煉,也是公安部、省公安廳對我們預(yù)備警察的一次考核。本著將理論知識與實踐相結(jié)合的原則,將書本上所學(xué)的知識同公安工作實際相結(jié)合,以加強(qiáng)自我要求,鍛煉意志品質(zhì),培養(yǎng)人際交往能力,處理大型活動安全保衛(wèi)工作中遇到的各種事件的方法與技巧等為主要實習(xí)目的。
二、實習(xí)時間
本次實習(xí)的時間為XX年7月22日至XX年8月26日
三、實習(xí)地點
本次實習(xí)的地點位于深圳市龍崗區(qū)大運(yùn)中心體育場
四、實習(xí)單位和部門
實習(xí)單位是深圳市公安局龍崗分局
五、實習(xí)內(nèi)容
。ㄒ唬⿲嶋H參與的工作數(shù)。
在本次大運(yùn)安保期間,我根據(jù)上級安排,到深圳市大運(yùn)中心體體育場進(jìn)行x門安檢工作,具體參與的工作是:xxxxxxxx,共安檢xxx人,參與大運(yùn)突發(fā)情況演練x次,處理一般觀眾糾紛x起。
。ǘ⿲嵙(xí)期間的收獲以及心得體會。
此次大運(yùn)會安保工作,我的職責(zé)是負(fù)責(zé)人員安檢,地點是xx號xx點人檢棚(屬于車檢中的人檢)。作為該棚的組長,我的主要任務(wù)是負(fù)責(zé)帶領(lǐng)全組13人進(jìn)行為期兩個月多的大運(yùn)安檢工作,除了負(fù)責(zé)好日安檢工作的人員安排,還要對組員進(jìn)行更為真實的人檢技術(shù)培訓(xùn),同時要多加關(guān)心組員工作期間的飲食與休息。在工作中要配合好民警的指導(dǎo),聽從帶隊老師與場館主管的意見。
(三)實習(xí)對實踐能力,應(yīng)用能力提高的體現(xiàn)
剛開始的實踐上崗的時候,場館主管就告訴我們,安保人員和公安干警應(yīng)當(dāng)養(yǎng)成“堅守工作原則六親不認(rèn)、面對工作對象滿面春風(fēng)”的修養(yǎng),以此來回饋民眾為安檢工作的配合,做到微笑服務(wù),特別是在媒體記者集中的這里。的確,在安檢工作中,“微笑”十分重要,在很多市民和記者眼里,對他們進(jìn)行人身安檢就等同于把他們當(dāng)作賊看待。每天重復(fù)地被安檢,更容易產(chǎn)生煩厭與摩擦。所以,我們安檢人員態(tài)度上一定要做好!
(四)實習(xí)總結(jié)
經(jīng)過一個多月的實戰(zhàn)工作,加上比較總結(jié),我認(rèn)為作為一名安檢人員應(yīng)該要注意以下問題:
1、事前要準(zhǔn)備充分,分配工作時要條理清晰,工作進(jìn)行時要時時心里有數(shù),能隨時做出應(yīng)變處理。如:面對前來參觀而又沒有權(quán)限能力的外國游客,要及時找到懂外語的人跟他們進(jìn)行交流解釋,以防產(chǎn)生誤會;還有在扣留限帶物品和違禁物品時要說明原因,做好寄存工作。
2、工作交接很重要,有問題要互相提醒。我們的崗位實行的是三班倒輪換制度,所以每次交接的時候都要說清楚今天要注意的事項和工作情況,特別是寄存物品的.處理情況,做好物主領(lǐng)取工作的準(zhǔn)備。
3、明確自己的工作職能,切實做好自己的份內(nèi)事。在媒體中心,我們主要工作是輔助民警進(jìn)行安檢工作,對于離崗助人,如:幫人帶路、搬運(yùn)行李,傳送物品等,應(yīng)該交由其他志愿者去做,工作時絕對不能擅自離崗;還有發(fā)現(xiàn)情況時不能擅作主張,如:檢查出違禁物品(刀,槍,火藥,炸彈……),限帶物品中的貴重物品(名牌打火機(jī),酒水,化妝品……),應(yīng)該交由民警決定,我們負(fù)責(zé)執(zhí)行。
4、提高自己的工作效率,靈活化,實效化。每天的安檢工作中,都會有人流量的高峰期和平緩期,在人多的時候,要加快安檢速度,但又要保證安全,可以對“熟客”(mpc,ibc場館內(nèi)的工作人員)進(jìn)行簡易安檢,對第一次來的訪客進(jìn)行正常安檢。(注:一個人都進(jìn)出次數(shù)可通過前臺驗證機(jī)的顯示知道)在人少的時候,組員可以輪流休息。
5、堅定自己的原則和立場,遇事果斷。很多時候都會遇到這種情況,在被沒收火機(jī)、小刀和剪刀后,物主都會說兩句“自我保證”的話,請求取回物品,此時,我們因該安原則辦事,無論他是什么人。
6、清楚自己的工作角色,統(tǒng)領(lǐng)全局。作為組長,當(dāng)組員之間出現(xiàn)問題的時候,要及時處理,不能讓情緒影響工作。平時同學(xué)之間要多鼓勵,多幫助,盡量保持良好積極的工作氣氛。
對于從全大局看待安保工作我覺得有點難度,因為我從之前未參加過安保工作,所以并不知道安保是做些什么的,但經(jīng)過此次大運(yùn)會,我發(fā)現(xiàn)了幾個大運(yùn)安保工作的特點,在競賽和非競賽的大運(yùn)場館確立了封閉區(qū)的概念,規(guī)定周界有護(hù)欄圍擋、與外界有物理隔離設(shè)施、啟用前經(jīng)過搜爆檢查、使用中實行封閉管理、有專門力量控制、對進(jìn)入人員和車輛實行證件和安檢準(zhǔn)入的區(qū)域為封閉區(qū),并在此基礎(chǔ)上制定了“遠(yuǎn)端安檢”、“封閉區(qū)到封閉區(qū)”、“半封閉區(qū)”、“物流車輛安檢”、“登車前安檢”等安檢策略。 “遠(yuǎn)端安檢”是遵循“一次安檢”原則,在場館群特別是大運(yùn)城運(yùn)動員村綜合賽館大安保線上設(shè)置安檢點,被檢人進(jìn)入時,只需在安保線上的安檢口接受一次安檢,從而避免在進(jìn)出安保線內(nèi)的多個場館時重復(fù)接受安檢。 “封閉區(qū)到封閉區(qū)”是指運(yùn)動員、媒體人員集體乘坐班車在各競賽場館、訓(xùn)練場館及非競賽場館(如ibc、mpc)之間通行時,在中途未因道路交通以外的原因停車且有專門安全員隨車的情況下,直接駛?cè)敕忾]線落客,不再進(jìn)行安檢,大大方便了媒體記者等注冊人員。此過程中的專門安全員就是我們的點對點安檢成員,每一輛車分配一名,表示此輛車以及車上的人員都以安檢過。 “登車前安檢”是指下榻在簽約飯店的媒體人員從飯店乘坐班車前往ibc、mpc、競賽場館等封閉區(qū),只要在登車前進(jìn)行安檢即可,將本來可能在場館安檢口集中的大量安檢分散到各家簽約酒店,既分解了場館安檢壓力,又節(jié)約了媒體記者的時間。同時,媒體人員入住簽約飯店只驗證不安檢。
大學(xué)生實習(xí)報告 篇3
匆匆忙忙的一個暑假又結(jié)束了,早晨清新而溫和的陽光灑在這明亮的教室,原來一切竟如電影,有電影的精彩,也有電影的悲傷。靜靜的座在教室上自習(xí)時,我不僅深深的憶起那段艱辛的打工生活。
七月十二號剛剛開假,我就搭上了xxx開往xxx去的火車。一天多的火車把自己座得困的不行了,剛到達(dá)那兒第一感覺很熱很熱,是一種從未體驗過的悶熱,十四號我就上班了,是一家中小型的鞋底加工企業(yè),名叫xxxx鞋業(yè)公司。干的都是一些普工活,在流水線上作業(yè),工廠里有比較嚴(yán)的管理制度,七點準(zhǔn)時上班,晚上加班基本是十點,有時為敢貨往往加到十二點,一天三餐都只有一個小時的休息時間,工作量也比較大,好在活都是基本的手上活不是太重。然而,要命的是那兒的氣候太炎熱了,平常戶外都是個三十六七度,下午一上班進(jìn)廠房有四十度左右,因為廠房是鐵皮做的頂,剛上班一會兒工人們的衣服都濕透了,剛開始看著自己身上濕透的衣服和胳膊臉上不停流出的汗水時,我總感覺到陣陣心酸,原來生活的艱辛往往超出了我們的想象。期間因地處浙南還遭受了一次臺風(fēng)的襲擊更是給我留下了恐懼而深刻的印象。
在艱辛的工作面前我總是時刻嚴(yán)格的要求自己,從來到溫州的那一天我就在心里默默的告訴自己"既來之,則安之。并且要忘了你自己是個學(xué)生,別人能做到你也要做到,你要堅持住,要堅信等到順利完成工作的那一天你定會感受到成功的喜悅。"在最困難的時刻我總是時刻告訴著自己你一定要堅持住,只有堅持方能成功。
現(xiàn)在當(dāng)我靜靜的座在這兒寫總結(jié)時,我在默默地告訴自己這是多么的不容易啊!這兒有安靜的環(huán)境少了機(jī)器日夜無休止的轟鳴,有涼爽的氣溫少了那日夜悶熱的天氣,有清新的空氣少了那充滿膠漆的味道。什么才是真正的幸福?這一刻我才真正的體會。昨天上英語課時不經(jīng)意間發(fā)現(xiàn)座在前排的女孩腳上穿了雙漂亮的鞋,到不是因為鞋很漂亮
引起了我的注意,而是那雙鞋底正是我曾經(jīng)加工過的一款啊!那一刻我感覺到渾身陣陣的麻木,心里有一點疼痛。一個多月的日子,十幾萬雙鞋底曾從我的手中流過,受了多少苦,流了多少汗。親愛的朋友們,當(dāng)你們穿舒適漂亮的鞋走在大街上時,請你們不要忘了那些在工廠日夜辛勤勞作的人們啊!
無論如何一切都成為了歷史,一個多月的打工生活讓我學(xué)到了不少知識,我深深的感謝那些曾幫助過我的同事,遇他們相處中我學(xué)習(xí)了不少技能,也得到了他們的鼓勵與支持。在離開那片流下了熱汗的土地時我們依依不舍的告別,留下了彼此的祝!,F(xiàn)在我只想說:"經(jīng)歷過方知可貴!"
大學(xué)生實習(xí)報告 篇4
這個暑假,終于在陽江找到了自己的一份實習(xí),當(dāng)然很開心!
現(xiàn)在實習(xí)過去了,收獲的卻是感慨萬千,沒有太多的喜悅。
20xx年7月12日下午,等了這么久終于正式開始實習(xí)了,早早來到會議室,等了許久,以為有很多事情忙,誰知道只是去簽三份協(xié)議書就結(jié)束。
7月13日早上,來到同樣的地方進(jìn)行培訓(xùn),一開始的營銷學(xué)習(xí)還有興趣,但是到了第二環(huán)節(jié)的網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營簡直就是催眠,硬撐著眼皮結(jié)束了培訓(xùn),期待下午的崗位分配。
下午去了江城分局銷售部,依舊不用半個鐘頭就結(jié)束了——經(jīng)理:靖雅你跟許經(jīng)理去東風(fēng)三路營業(yè)廳,許經(jīng)理:“雅妹,你明天早上到了就打電話給我,我出來接你,帶你去你的崗位,好嗎?”
7月14日早上,依舊早早到了我工作的地方,等待著許經(jīng)理,到這一刻為止,我還是很期待著在電信的工作,充滿著激情。營業(yè)廳開門了,許經(jīng)理把我交給營業(yè)廳的值班經(jīng)理并讓她安排工作我們做,本以為可以開始工作了,但是她卻讓我們?nèi)ベI工作服,下午才過來實習(xí)。我的天啊......
本來可以半天可以搞掂的事情卻用了三天,浪費(fèi)的時間很多,做的事卻很小很少,一開始給我的感覺就是,國企就是不愁,有的是時間,慢慢來......可是苦了我們?nèi)绱吮疾兀?/p>
下午:悲慘的日子來臨。
工作職位:導(dǎo)購。主要工作內(nèi)容:是營業(yè)廳的門面所以儀表要求很高,除了時刻注意自己的儀容儀表外也要保持整個營業(yè)廳的清潔,時刻保持微笑,引導(dǎo)客觀辦理業(yè)務(wù),向客戶介紹業(yè)務(wù),幫客戶自動繳費(fèi)......反正營業(yè)廳所以的瑣碎事情,都要做好!這樣的工作一個人就可以做得來但卻讓我們兩個人甚至包括員工一起做,真是無聊呀,就是這樣的工作讓我一天站足7個半鐘。
我們以為這只是暫時,但是當(dāng)一個星期快過時,經(jīng)理對我們說因為我們時間短,沒必要學(xué)習(xí)上機(jī)操作,大概這一個半月就是做導(dǎo)購了。那時候我徹底失望了,一直悶悶不樂,一直調(diào)整不好自己的心態(tài),一直想著放棄,因為我們都覺得被電信騙了,很小題大作。
但是經(jīng)過第一個星期六日的思考,我漸漸調(diào)整過來了,我不應(yīng)放棄,我覺得再小的事也是大事,要想做大事必須要一步一腳印,導(dǎo)購這份工,可以很輕松,也可以不平凡,我要堅持下去,不再半途而廢!
7月19日,依舊6點起床,吃完早餐就趕著7點半的公車,這次我一路上都是微笑地去東風(fēng)三路營業(yè)廳。一進(jìn)門,看到昌哥,有股莫名的親切感,我應(yīng)該要好好為這個營業(yè)廳做事,希望自己能夠起到作用。整個早上,很自然去做自己的本職工作,似乎也不覺得很累。接近下班時,值班敏叫我下午不用來,去買鞋就好了(說起這個就氣憤,為了做這個,媽媽專門和我去買上班服和黑皮中跟鞋,但是卻不符合,所以又去買了兩套工作服,現(xiàn)在她看我鞋還不順眼,說看見腳趾頭不合格,我看見其中一個值班經(jīng)理不也是這樣穿,她也沒說我呀,就她老是唧唧咋咋,估計她是怕我穿的比她的好看罷了,老催我再去買,并不是我說不通,只是當(dāng)初市里招我們時就說我們的服裝沒要求,只要大方一點就可以了,給那么一點錢,早就不夠我買那么多衣服和鞋子,現(xiàn)在還要我再去買,你以為你給很多錢雇我嗎?這比資本家還瘋狂)。
中午,麥寧和我吃飯陪我去買鞋子,在吃飯時接到了關(guān)健敏經(jīng)理的電話她說因為我的腳傷所以把我調(diào)到了西平銷售中心,下午不用去營業(yè)廳了,叫我和昌哥打聲招呼。
好開心呀......我終于不用這么辛苦了,我終于脫離了她的掌控,不用買鞋了,
有時候就是這個樣子,凡事順其自然,用心去對待,相信會有轉(zhuǎn)折!我準(zhǔn)備一直就是做這個導(dǎo)購時,上天眷顧了我,把我調(diào)入了辦公室!很感謝關(guān)健敏經(jīng)理對我的照顧!
這一個星期的導(dǎo)購,其實也有美好的回憶,因為在那里認(rèn)識了彪哥,卿哥,他們待我很好,一直教導(dǎo)我要怎樣做,如果沒有他們,可能我對營業(yè)廳一點都不會眷戀。
7月19日——8月25日西平銷售中心實習(xí)
主要工作:跟客戶經(jīng)理上門銷售業(yè)務(wù),派發(fā)業(yè)務(wù)傳單,外出擺攤,外呼催電話費(fèi),外呼結(jié)束業(yè)務(wù),外呼關(guān)懷客戶等。與營業(yè)廳最大的不同是:營業(yè)廳是被動的,客戶是主動。而這里我們是主動,客戶是被動的。
外呼,是我最喜歡的工作!特別是遇到一些預(yù)想不到的情況時,如果自己應(yīng)付過去時那種喜悅是很有成就感的。
西平這里有12個客戶經(jīng)理,哥哥級,各有各性格,他們很努力,工作壓力很大,終日以吸煙解壓,真苦了我們這些終日聞二手煙。男人,確實很愛面子,縱使很辛苦,但是絕不會發(fā)泄出來,只是靜靜地吸煙,靜靜地思考。
輝哥,區(qū)域經(jīng)理。很疼我們,不舍得我們曬,只有當(dāng)有小車時才叫我們跟車去談業(yè)務(wù),很懷念五個人坐在流動營業(yè)廳車?yán)镎f笑,嬉戲的時光。很懷念每次跟謀哥出去都有各種水果吃,很懷念早上哥哥們帶我們?nèi)コ阅c粉,很懷念我們五人用生命去鼓勵文哥學(xué)車......
敏姐,一個30多歲的媽媽級人物,很欣賞她的為人,總是那么無憂,笑得很感染人,不過如果我有個親戚像她這樣在電信工作那確實過得很不安全,因為想小小年紀(jì)和男孩子通話發(fā)短信絕對可以讓她一清二楚。
在西平,認(rèn)識了更多實習(xí)生,和她們在一起,真是讓我要督促自己進(jìn)步啊,因為她們都是讀書能手。珊:無比單純的妹子,惠:無比麻煩的妹子,靜:無比神秘的妹子,嫻:無比頑皮的妹子。五個人玩起來,場面嚴(yán)重失控!
很喜歡除外擺攤搞促銷,想起我們大叫送手機(jī)時把路人嚇得跑回來看我們的業(yè)務(wù)時的搞笑場景,想起一群飛仔拿著剛買的鍋對著我說找我們算賬時的驚恐場面,想起我們一起玩游戲輸時被罰去跑街大叫送手機(jī)時的溫馨場景,想起輝哥志哥謀哥貼心的照顧,真的很幸福!
在這里,開過很多會,見識了各種各樣的人,也漸漸了解了電信的文化,在這里,每天都有著不同的感受,每天都在調(diào)整自己尋找最適合的位置。
約束太多,機(jī)會不多,這是實習(xí)的局限。
電信,每份工作都不易,這個社會也是,每份工都不容易,所以不要把自己放得太高,其實我什么都沒有,缺點一大堆。
實習(xí)結(jié)束了,大四越來越近了,我的真正實習(xí)也即將來到,但愿這個暑假沒有白過,我應(yīng)該有所啟發(fā)。
最后,感謝這個暑假!
大學(xué)生實習(xí)報告 篇5
為了讓我對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識,從而幫助我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合,為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ),更有利于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。我來到xx酒店擔(dān)任服務(wù)員工作,這次實習(xí)也將有利于畢業(yè)以后的正式就業(yè),以下是我的實習(xí)報告。
一、實習(xí)崗位
我們在xx是類似于幫工的服務(wù)員,做的是比較基本的工作。開檔,為客人倒茶,在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子,盡量滿足客人的需求,到酒吧拿酒水,收拾桌子,擺位,清理垃圾,抹銀器和水杯,疊餐巾等等。工作簡單而繁瑣,每天都在重復(fù)相同的內(nèi)容。
二、實習(xí)過程
由于剛?cè)ゾ频,對那里的一切都很陌生,領(lǐng)班對我們很熱情,態(tài)度和藹,這更使鼓起了我適應(yīng)環(huán)境,戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量,領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo),同事的熱情幫助無不在激勵著我,鼓舞著我,尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進(jìn)入社會的心情是我適應(yīng)了酒店,習(xí)慣生活,努力學(xué)習(xí)的動力源泉。根據(jù)工作的需要,初次將我分到備餐學(xué)習(xí),當(dāng)時心無雜念,盡頭十足,酒店采取一帶一的方式從慢慢的認(rèn)識大廳的臺號,備餐間的位置,到鍛煉托盤的托法,再到基本點心及中廚菜式的配料,直至最后的開檔,收檔,部分簡單菜式的做法。菜名我們一點點,一滴滴,一天天的反復(fù)記憶,不恥下問,到了最后就是整個備餐的基本管理,運(yùn)作流程我也都了如指掌。
剛進(jìn)服務(wù)部,就是一連幾天的服務(wù)操作技能培訓(xùn),從理論到實踐,從擺臺鋪臺布到餐中服務(wù)規(guī)范,毫不保留的告訴了我們,每天的培訓(xùn)都是利用休息的時間,盡管很辛苦,但很充實很滿足很高興,筆記一頁又一頁,看了很有成就感,由衷的感到是那么的自豪。通過兩個月的觀察,進(jìn)入服務(wù)部我感覺上手很快,進(jìn)步很快,耐心的工作沒有給酒店的聲譽(yù)抹黑,但是由于語言溝通的障礙,可能在生意繁忙之時不能夠溝通順利,因此也造成過工作上的小小失誤,領(lǐng)導(dǎo)也都能包容。
一段時間以后,服務(wù)員工作越來越得心應(yīng)手,環(huán)境生活也適應(yīng)了,對于飛臺,加臺,擺臺,看臺,洗家私等這些基本的工作分配情況和班次的安排及運(yùn)作開始慢慢的了解,慢慢的懂得。學(xué)會了怎么樣推銷,向客人推銷什么,尤其是時令菜單的制作作用非常重要。日常的基本的茶市,飯市服務(wù)操作也都熟悉了,對于一些餐桌禮儀,及上菜順序也都能順其自然的正常操作,基本規(guī)范也都熟能生巧。
三、實習(xí)收獲
我認(rèn)為酒店的管理要更新管理理念,樹立員工滿意的公司用人制度。一改以前的片面強(qiáng)調(diào)顧客滿意的思維。千萬不能出現(xiàn)多頭領(lǐng)導(dǎo)和管理的現(xiàn)象,這對于本身很靈活的行業(yè)很容易出現(xiàn)工作漏洞。要注重員工的考核,加強(qiáng)培訓(xùn)和實戰(zhàn)操練。創(chuàng)新管理模式,不能生搬硬套的按部就班或循規(guī)蹈矩,千方百計的調(diào)動員工的工作熱情和積極性。預(yù)見性的防止不該發(fā)生的事情的出現(xiàn)。
健全管理體制,酒店要實事求是的分析現(xiàn)狀并制定切實可行的措施解決現(xiàn)實的影響和制約發(fā)展的瓶頸問題,增強(qiáng)員工和管理者的執(zhí)行力,注重公平,增強(qiáng)大局意識,樹立良好的管理者的良好形象,對于行業(yè)的固有的不良現(xiàn)象要有分寸的處理和對待(如偷吃等),靈活的處理員工的錯誤和過失行為,堅持教育為本,處罰為輔,爭取達(dá)到標(biāo)本兼治的目的。
四、實習(xí)體會
對于一個酒店來說,服務(wù)是形象之本、競爭之道、財富之源。對于從事酒店業(yè)的員工來說,培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識更為重要。實習(xí)這一個多月,確實使我們的服務(wù)意識有一定的提高。多站在客人的角度,為客人的利益著想,是最基本的要求,也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的來源。于細(xì)微處見精神,于善小處見人情,酒店必須做到用心服務(wù),細(xì)心觀察客人的舉動,耐心傾聽客人的要求,真心提供真誠的服務(wù),注意服務(wù)過程中的感情交流,并創(chuàng)造輕松自然的氛圍,使客人感到服務(wù)人員的每一個微笑,每一次問候,每一次服務(wù)都是發(fā)自肺腑的,真正體現(xiàn)一種獨特的關(guān)注
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