酒店客房員工培訓計劃

酒店客房員工培訓計劃

　　時間過得太快，讓人猝不及防，前方等待著我們的是新的機遇和挑戰，寫一份計劃，為接下來的學習做準備吧！想學習擬定計劃卻不知道該請教誰？以下是小編為大家收集的酒店客房員工培訓計劃，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店客房員工培訓計劃1

　　一、崗位職責

　　大堂副理、領班、接待員

　　二、工作程序

　　1、VIP接待規格及日常接待工作程序、收銀程序

　　A、主管、領班、大堂副理每日工作程序

　　a、客人投訴處理

　　b、酒店財物失竊、賓客財物失竊處理

　　c、物品損壞賠償處理

　　d、酒醉客人的處理

　　e、打架斗毆事件的處理

　　f、醫療救急和客人死亡的處理

　　g、停電應急事故處理

　　h、火警、火災的應急處理

　　B、客房安排程序、房態的正確認識、標示及入住辦理、計費系統的熟練操作

　　C、散客、協議單位、團隊開房程序及注意事項

　　D、換房程序及房費的轉賬程序

　　E、延期離店處理程序及催繳房費的工作程序

　　F、現金、行李寄存的操作程序及規范

　　G、雨傘租借工作程序

　　2、問詢、代辦工作程序

　　A.瑞麗主要景點、景區介紹，餐飲、娛樂、購物介紹

　　B.代客留言、代客郵件、訂票工作程序

　　C.托轉物品處理程序

　　3、總機電話接聽、轉接程序及要求

　　A.總機軟件的熟練操作（轉接、強插、歷史號碼查找、話費計費、禁出、禁入等功能）

　　B.叫醒服務操作程序（團隊、散客）

　　C.酒店電話的使用方法

　　D.國際長途電話受理程序

　　E.電話接聽規范及話務要求

　　4、酒店客房預定

　　A.團隊、協議單位預定程序及注意事項

　　B.散客預定

　　C.預定時間的規定及確認

　　D.超額預定的處理

　　5、商務中心日常操作程序

　　A.傳真的接、發及收費

　　B.打字、復印及圖文處理

　　C.公共電話服務

　　D.機票、長途汽車票、火車票預定及旅游代辦

　　三、各崗位、各業務技能的服務質量標準

　　1、收銀、接待服務質量標準

　　2、商務中心服務質量標準

　　3、總機服務質量標準

　　4、大堂副理服務質量標準

　　5、行李服務質量標準

　　四、貨幣常識及POSS機的.使用常識

　　1、真偽鈔的識別

　　2、支票常識

　　3、POSS機刷卡的使用及注意事項

　　五、酒店賬務管理系統的功能操作使用

　　六、前臺安全操作管理規范

　　1、客人房卡丟失應急處理規范

　　2、客人忘記帶房卡，要求開門操作規范

　　3、賬務、現金保管安全規范

酒店客房員工培訓計劃2

　　一、客房部工作目的

　　1、滿足住店客人的需求;

　　2、保證總臺的'售房

　　3、方便工作調高效率;

　　4、有利于客房設施的維護和保養。

　　二、客房清掃的順序

　　1、請即打掃房。客人口頭上要求打掃的房間，應優先安排清潔整理，滿足客人的要求。

　　2、總臺或經理指示打掃的房間。

　　3、VIP房間。客房服務員培訓資料4、退客房。

　　5、普通住客房。(應按客戶要求，客戶不要求不能隨便進去打掃)

　　6、空房。(定期為二到三天整理一次)

　　7、長住房應與客人協調，定時打掃。

　　三、客房清掃的基本方法

　　客房清潔應按從上到下、從里到外、環形清理、干濕分開(先臥室后衛生間)、注意墻角及桌面及排放消費品的位置及電腦后面。

酒店客房員工培訓計劃3

　　第一周

　　1、要注意樓層服務員的儀容儀表及禮儀禮貌。

　　2、新員工對工作崗位要有所了解。

　　2）崗位職責；

　　3）基本工作流程；

　　4）樓層服務項目；

　　5）應知應會及注意事項。

　　3、每個樓層客房的分析，種類、數量及大小；

　　4、做床的規范要求和注意事項；

　　5、房間里客用品的配備及擺放標準；

　　6、棉織品的配備及擺放標準；

　　7、了解磁卡鎖的使用

　　8、了解客房保險箱的使用

　　9、了解控制板的使用

　　10、電視的使用與調臺；

　　11、空調的使用；

　　12、衛生間設備的使用；

　　13、房間的報修范圍及報修程序。

　　第二周

　　1、學習ISO文件內容。

　　2、樓層做房分三種：空房、走客、住客房，如何去做；

　　3、設備問題什么時候自檢；

　　4、衛生間的清掃及衛生標準；

　　5、做房后合格的客房標準

　　6、客房內電器的'安全使用及保養；

　　7、客房內家具物品的擺放及保養；

　　8、計劃衛生的重要性及注意事項；

　　9、計劃衛生的時間（根據我店團隊住店的規律，淡季時間段進行）；

　　10、計劃衛生怎樣達到考核標

　　11、衛生、漏項如何檢查。

　　12、案例培訓。

　　三周至七周

　　新員工進行實踐操作。

　　第八周

　　進行培訓考核。

酒店客房員工培訓計劃4

　　一、崗前培訓（三天考核期）

　　第一天

　　1、酒店職業道德的講解說明。

　　2、崗位必備儀容儀表，禮節禮貌的要求。

　　3、了解酒店員工違紀處罰規定。

　　4、如何正確出入酒店。

　　5培訓酒店前臺禮貌用語，并實際操作接待客人

　　第二、三天

　　1、了解酒店概況，包括：酒店建店簡介，酒店主要領導者簡介，酒店行政結構簡介；了解本部門概況，包括：本部門結構，各部門功能，認識各部門負責人。

　　2、了解酒店各類營業部門及經營業務、營業時間、營業推廣。

　　3、了解本部門經營業務，包括：了解客房結構、房型、并參觀各分部營業場所，各類房間。

　　4、學習基礎銷售技巧及對客服務方式。

　　5、辨認各部門主要管理人員及了解管理人員主要職責及權限。

　　6、由部門管理人員帶領參觀、介紹酒店各營業點。

　　7、熟記酒店各房型門市價和優惠價

　　8、由受訓員向培訓員陳述以上三天所了解情況。

　　培訓考核：三天基礎培訓結束后進行書面考核，合格者進入崗位培訓程序，不合格者重新接受培訓。

　　二、前臺崗位培訓程序

　　（一）培訓目的：讓經過基礎培訓的員工更快掌握業務知識，盡快進入崗位操作。

　　1、了解前臺工作職責，前臺接待員工作職責。

　　2、了解熟記房間價格及各類折扣、優惠以及折扣權限。

　　3、了解熟悉前臺各類通知、報告、表格及記錄本。

　　4、熟記各大單位，商務客房名單。

　　5、熟記各種業務用語、系統代碼、付款方式。

　　6、了解前臺所配用的設施設備及使用須知及方法。

　　7、培訓前臺日常操作流程，禮貌服務規范，交接班程序。

　　8、培訓訂房，訂房之更改，取消程序，特殊折扣訂房的處理方法。

　　9、培訓前臺賣房技巧。

　　10、培訓VIP接待程序、熟客訂房及入住程序。

　　11、了解上機進行電腦模擬操作，包括入住、退房、預定等。

　　12、了解客房升級的'情形及標準。

　　13、入住登記程序培訓。

　　12、結帳退房程序培訓。

　　15、團體入住及結帳程序培訓。

　　16、培訓查VD房的程序。

　　17、培訓轉換房間的程序。

　　18、客房參觀及住客生日的處理。

　　19、補單的跟進程序。

　　20、培訓接受客人留言，寄存物品服務的程序。

　　21、各類卡結算方法的培訓。

　　22、以上培訓均結合相關上機操作。

　　23、受訓員總結培訓內容。

　　24、對受訓員進行培訓內容考核，分為書面、上機、實際操作。

　　考核：試用期內進行三次考核，按30天需達到的要求，分段考核。通過后由前臺主管進行轉正考試。如未能通過，則視個人情況延長試用期或勸退。

　　新員工培訓期間，前10天實行正常班，中間10天實行跟班制，試用期后10天獨立排班當班。

酒店客房員工培訓計劃匯編

酒店客房員工培訓計劃5