科學(xué)教案模板錦集7篇
作為一位優(yōu)秀的人民教師，總不可避免地需要編寫教案，編寫教案有利于我們科學(xué)、合理地支配課堂時間。那么大家知道正規(guī)的教案是怎么寫的嗎？以下是小編幫大家整理的科學(xué)教案7篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
科學(xué)教案 篇1
活動名稱：科學(xué)語言活動——奇妙的水
活動目標(biāo)：
1、愿意將自己觀察到的現(xiàn)象用語言表現(xiàn)出來，與同伴分享。
2、對溶解現(xiàn)象感到好奇。
活動準(zhǔn)備：一次性塑料杯子、小勺子、白糖、果珍、鹽等、溫水
活動過程：
一、提供孩子每人一個透明杯子，請孩子自由倒水喝，說說水的味道是怎么樣的？（淡的，沒有味道）
怎么樣才能讓水喝起來有味道呢？在里面加?xùn)|西
二、與幼兒共同實驗操作
加上點白糖進(jìn)去，攪拌之后發(fā)現(xiàn)了什么？（白糖不見了，討論一下白糖去哪里了）請孩子嘗一下它的味道怎么樣？水變味道了嗎？再嘗試加上果珍等看看有什么變化，味道又是怎么樣的？
三、總結(jié)實驗結(jié)果，像糖一樣的東西會溶解在水里
四、請孩子泡一杯自己喜歡的飲料，一起開心的喝喝說說。
科學(xué)教案 篇2
教學(xué)目標(biāo)：
知識目標(biāo)：正確流利有感情的朗讀課文，認(rèn)識5個生字，寫11個生字。
能力目標(biāo)：體會作者具體描述事件，表現(xiàn)人物特點的。 情感目標(biāo)：激發(fā)學(xué)生對科學(xué)家的敬仰、對科學(xué)的熱愛。 教學(xué)重點： 體會阿基米德熱愛科學(xué)的精神。
教學(xué)難點： 學(xué)習(xí)作者的表達(dá)方式。
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入新課：
同學(xué)們，你們聽過這樣一句話嗎：“給我一個支點，我能撬起整個地球。” 知道是誰說的嗎？ （生：阿基米德）
二、揭示課題
這節(jié)課我們就來共同學(xué)習(xí)第六課《科學(xué)家阿基米德》。 （齊讀課題）
三、初讀課文：
讀文要求：
1.強(qiáng)調(diào)讀準(zhǔn)字音，讀通句子。
2.默讀課文，邊讀邊把課文中的生詞畫出來讀。
3.通讀全文后，弄清每個自然段的意思。
4.說說課文主要講了阿基米德的幾件事。
（兩件：1、阿基米德愛動腦筋的特點。2、阿基米德熱愛科學(xué)的特點）
師：具體表現(xiàn)在那？現(xiàn)在請同學(xué)們快速瀏覽課文，找一找，讀一讀。
四、深入精讀： （以學(xué)生自己朗讀為主）。
1. 了解阿基米德愛動腦筋的特點。（3----14自然段）
師：阿基米德怎么愛動腦筋的？（讓學(xué)生簡單敘述阿基米德利用鏡子的放射原理，把敵人的船燒著了的故事。）
理解重點句子：
a、“不要慌，不要慌！”忽然有個人大聲喊叫起來。 （體現(xiàn)阿基米德的沉著、冷靜、果斷。讓學(xué)生讀出沉著、冷靜、果斷的感覺） b、“快回家去，把家里的鏡子全拿來！” （體現(xiàn)阿基米德的沉著、冷靜、果斷，聰明。反復(fù)讀讀中感悟）
c、這時候，太陽高高地掛在天空，阿基米德指揮大家拿著鏡子，把反射的陽光對準(zhǔn)第一艘軍艦上的帆蓬。也真奇怪，不一會兒，那艘軍艦的帆蓬就著火了。海風(fēng)呼啦啦一吹。火越燒越旺，把軍艦也燒著了。（理解“越燒越旺”一詞，并讓學(xué)生舉例說。）
師:為什么鏡子的光反射到帆蓬上，帆蓬就著火了呢？（引出下一段阿基米德說的話。）
d、“我有什么本事呀？是太陽幫了咱們的忙。”（體現(xiàn)阿基米德善于觀察思考，并利于用科學(xué)原理戰(zhàn)勝敵人）
（通過這件事，師講解有關(guān)的小知識，關(guān)于阿基米德的凹透鏡反射的原理，讓學(xué)生多了解課外知識，對知識進(jìn)行擴(kuò)展。同時，進(jìn)一步體現(xiàn)阿基米德的愛動腦筋的特點）
師：通過這個小故事，使你感受到了什么？
科學(xué)教案 篇3
【教學(xué)目標(biāo)】
科學(xué)探究
1.通過讀、聽、辨活動，充分認(rèn)識青春期是人生中很重要的時期。
2.在教師的指導(dǎo)下，制訂青春期健康計劃。
情感態(tài)度與價值觀
2． 關(guān)注自己青春期的身體、心理健康。
3． 意識到個人對自身健康負(fù)有責(zé)任。
科學(xué)知識
4． 了解青春期的主要身心發(fā)展特點。
5． 初步掌握一般的青春期保健常識。
【教學(xué)重、難點】
重點：了解青春期的主要身心發(fā)展特征。
難點：青春期生理心理健康辨析。
【教學(xué)準(zhǔn)備】
有關(guān)青春期生理變化特征、青春期保健的圖片或影像資料。
【教學(xué)設(shè)計】
第一課時
一、導(dǎo)入新課：
1、同學(xué)們，你們課外調(diào)查了青春期的有關(guān)知識，你知道青春期是怎么回事嗎？
2、關(guān)于青春期你還知道一些什么？
（讓學(xué)生充分匯報自己了解的有關(guān)青春期的知識，有的學(xué)生可能在匯報的過程中有點羞澀，老師要給學(xué)生打氣，告訴學(xué)生人體的發(fā)育是科學(xué)的事實。）
3、老師對學(xué)生的匯報做小結(jié)并揭示本節(jié)課的研究內(nèi)容。
二、閱讀：了解青春期的生理變化特征。
1、進(jìn)入了請春期我們的生理變化有哪些主要變化呢？請同學(xué)們閱讀71面的資料。
（也可以給學(xué)生播放一段關(guān)于青春期生理發(fā)展特征的視頻）
2、學(xué)生自由閱讀書上的資料。
3、通過閱讀，你對青春期有什么新的認(rèn)識？
(這里，老師要進(jìn)一步營造安全和諧的氛圍。應(yīng)該告訴學(xué)生，這是每個人都要經(jīng)歷的過程，誰了解得更清楚，更有利于自己擁有健康。)
4、老師進(jìn)行小結(jié)，并說明青春期發(fā)育有早有晚，存在個體之間的差異，進(jìn)入和沒進(jìn)入青春期的學(xué)生都不要緊張。
三、活動：要有科學(xué)合理的生活方式
1、青春期是我們發(fā)展成成人的重要時期，是我們生長發(fā)育的高峰時期。擁有一個健康的青春期是我們健康成長的關(guān)鍵。首先我們要有科學(xué)合理的生活方式，關(guān)于這方面，你覺得我們要注意些什么？
（學(xué)生或多或少的知道一些這方面的知識，老師可以結(jié)合學(xué)生的發(fā)言，相機(jī)指導(dǎo)觀察書上的圖片。）
2、老師就學(xué)生沒有注意到的方面做一些補(bǔ)充講解。
3、師生共同梳理小結(jié)。
（讓學(xué)生明確：充足的營養(yǎng)、足夠的睡眠、積極的鍛煉——是科學(xué)合理的生活方式，并自覺加以注意。）
三、活動：關(guān)注心理健康
1、青春期的青少年在注重生理健康的同時，還要注意心理健康。進(jìn)入青春期后會有哪些心理特征呢？請同學(xué)們觀察73面的圖片。
2、青春期的青少年有那些心理特征？
3、能談?wù)勀阕约耗骋粋�方面的心理特點嗎？（鼓勵學(xué)生結(jié)合自己的經(jīng)歷談）
4、告訴學(xué)生上面討論到的現(xiàn)象都是成長過程中正常的心理反應(yīng)，只要我們能正確認(rèn)識自己，增強(qiáng)分辨是非的能力，學(xué)會調(diào)節(jié)自己的情緒，都能順利地度過自己的青春期。
四、拓展活動
布置學(xué)生課外討論：進(jìn)入了青春期我們怎樣保護(hù)好自己？我們怎樣調(diào)節(jié)自己的情緒？
科學(xué)教案 篇4
【教學(xué)目標(biāo)】
（一）科學(xué)概念
1、魚類有適應(yīng)水生環(huán)境的結(jié)構(gòu)，具有生命體的基本特征。
2、金魚用鰭游泳，用鰓呼吸。
3、金魚和螞蟻具有相同的生命特征。
（二）過程與方法
1、用實驗的方法證明自己的猜想。
2、繼續(xù)利用維恩圖比較動物的相同和不同。
（三）情感、態(tài)度、價值觀
培養(yǎng)喜愛小動物的感情，培養(yǎng)用實驗證據(jù)證明猜想的`態(tài)度。
【教學(xué)重點】
通過觀察金魚的生活，了解水生動物與陸生動物的相同和不同。
【教學(xué)難點】
學(xué)生有想法時用實驗的方法進(jìn)行驗證。
【教學(xué)準(zhǔn)備】
每組：2-3條金魚，裝載玻璃缸里。1只滴管、少許使用色素調(diào)制的紅水、少許魚食。
【教學(xué)過程】
一、了解魚類的生活環(huán)境
1、教師介紹魚類的生活環(huán)境。
2、學(xué)生舉例其他的水生生物。
3、關(guān)注：“魚生活在水里”的理解。
4、設(shè)計意圖：為進(jìn)一步觀察與作鋪墊。
二、觀察金魚的外形和運動
1、學(xué)生觀察金魚的外形和運動。
2、教師適時告知魚鱗、魚鰭等及其作用。
3、關(guān)注：學(xué)生對金魚形態(tài)的關(guān)注和對金魚運動方式的關(guān)注。
4、設(shè)計意圖：了解金魚在外形和運動方面的信息。
三、觀察金魚的吃食和呼吸
1、交流有關(guān)金魚在吃食和呼吸方面的經(jīng)驗。
2、討論、設(shè)計觀察金魚吃食和呼吸的方法。
3、教師根據(jù)學(xué)生的交流與討論作出提示：喂食觀察金魚的吃食；用紅水觀察金魚的呼吸。
4、學(xué)生觀察并記錄。
5、教師適時指導(dǎo)并提供信息：水中有少量的空氣。
6、關(guān)注：學(xué)生用實驗的方法驗證自己的看法時是否干擾金魚；是否觀察到更多信息：如排泄等。
7、設(shè)計意圖：了解金魚吃食和呼吸方面的信息；培養(yǎng)“用實驗方法驗證看法”的意識。
四、比較金魚和螞蟻的相同和不同
1、回顧維恩圖的用處。
2、學(xué)生把上節(jié)課學(xué)的螞蟻的特點寫在左邊圓圈里，把金魚的特點寫在右邊的圓圈里，劃去各自相同的特點。
3、小結(jié)螞蟻和金魚的相同點和不同點。
4、關(guān)注：學(xué)生比較的信息的多寡。
5、設(shè)計意圖：初步體會動物具有相同的特點。
五、把觀察后的金魚養(yǎng)在各班教室，方便學(xué)生繼續(xù)觀察，獲取更多信息。注意平時的看護(hù)，保證金魚存活。
科學(xué)教案 篇5
教學(xué)理論指導(dǎo)：
1、重視運用實驗的方法讓學(xué)生動手、動腦，啟迪學(xué)生的思維，培養(yǎng)解決問題的能力和創(chuàng)新能力。
2、注重培養(yǎng)學(xué)生研究問題的方法。在本節(jié)的教學(xué)過程中，不失時機(jī)地傳授給學(xué)生一些思維方法、研究方法及學(xué)習(xí)方法，尤其是一些創(chuàng)造性的學(xué)習(xí)方法，如發(fā)散思維等。
3、在教學(xué)過程中，通過點撥引導(dǎo)，使學(xué)生的思維不斷處于發(fā)散與聚合的交替狀態(tài)，即創(chuàng)造性思維狀態(tài)。
教學(xué)內(nèi)容分析：
《水》是教科版小學(xué)科學(xué)三年級上冊第四單元第一課。本課主要有三個活動，一是學(xué)生間交流有關(guān)水的認(rèn)識，二是識別水和其他物體，三是給物體分類。提供機(jī)會展示學(xué)生有關(guān)水的初始想法，形成有關(guān)水的知識網(wǎng)狀圖。通過讓學(xué)生借助感官識別水和其他物體，初步學(xué)習(xí)對周圍物體進(jìn)行分類，這些活動，不僅可以了解學(xué)生的原有認(rèn)知水平，而且還可以讓學(xué)生對水、空氣和其他物體進(jìn)行初步的比較，進(jìn)行有針對性的教學(xué)。
學(xué)情分析：
根據(jù)三年級孩子的年齡特點，他們對認(rèn)識一種事物的方法往往比較單一，特別是剛接觸科學(xué)課，他們還不懂得用多種感官去發(fā)現(xiàn)事物的特點，對于7種物體進(jìn)行觀察，學(xué)生往往是無從下手，也不知道做些什么的，因此這堂課讓學(xué)生對觀察方法的運用意識的教育是關(guān)鍵，還要懂得記錄，能夠讓學(xué)生養(yǎng)成合理的探究習(xí)慣。
教學(xué)方法：
1、探究體驗法：本課在設(shè)計上，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為宗旨，為學(xué)生提供豐富的有結(jié)構(gòu)的材料，積極讓學(xué)生親身經(jīng)歷以探究為主的學(xué)習(xí)活動，引領(lǐng)學(xué)生在探究中體驗，在體驗中探究，培養(yǎng)他們的好奇心和探究欲。
2、小組合作法：在找水和給材料分類這兩項活動中，是以合作學(xué)習(xí)小組為單位展開的，學(xué)生在小組的群體中以平等的地位交流個人看法，相互合作，取長補(bǔ)短，他們在活動中始終處于主動地位，不但有利于發(fā)揮學(xué)生的主動性和積極性，更培養(yǎng)了他們與人合作的精神。
教學(xué)設(shè)計：
【教學(xué)目標(biāo)】
科學(xué)概念：
1、水是一種無色透明、沒有氣味、沒有味道、沒有固定形狀但有一定體積的物體。
2、物體可分為固體、液體、氣體三類，它們之間的區(qū)別在于，固體有固定的形狀，液體和氣體都沒有固定的形狀。
過程與方法：
用網(wǎng)狀圖展現(xiàn)對事物的認(rèn)識；熟練運用各種感官對物質(zhì)進(jìn)行觀察對比，對觀察結(jié)果進(jìn)行分析，根據(jù)物質(zhì)的相同點確立分類標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類。
情感、態(tài)度、價值觀：
積極參與有關(guān)水的已有認(rèn)識的研討，發(fā)表有根據(jù)的見解；意識到水是地球上的重要資源；在識別水的活動中，學(xué)會小組合作。
【教學(xué)重點】通過摸、聽、聞、看等觀察方法對物體進(jìn)行觀察對比，從觀察物體所得的特性對物體進(jìn)行固體、氣體、液體的分類。
【教學(xué)難點】對觀察結(jié)果進(jìn)行分析，匯總、提煉不同物體所具有的不同特性，并根據(jù)物體的特性確立分類標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類。
【教學(xué)準(zhǔn)備】
給每組準(zhǔn)備：7個黑色塑料袋或其他不透明的袋子、4個透明塑料袋（用來裝四種液體）石頭、樹葉、白醋、紅墨水、白糖水、水、活動記錄表。
教師準(zhǔn)備的材料：課件、糖水、水、紙杯。
【教學(xué)過程】
一、導(dǎo)入：
1、播放一段水流聲音：猜猜這是什么聲音？
2、今天我們一起來認(rèn)識和了解水的有關(guān)知識。（揭示課題）
【設(shè)計意圖】通過聽水聲，激發(fā)學(xué)生的興趣，調(diào)動學(xué)生探究的積極性。
二、新課教學(xué)
（一）填網(wǎng)狀圖，提取課前認(rèn)知
1、播放一段有關(guān)水的視頻，填寫網(wǎng)狀圖。
2、講述：現(xiàn)在我們知道水在我們?nèi)粘Ｉ钪杏泻芏嗟挠猛荆汗喔取l(fā)電、飲用、洗漱等；水和動植物的生命息息相關(guān)，沒有水動植物就面臨死亡；更重要的是我們知道了水是一種無色透明、沒有氣味、沒有味道的物體。（板書）
【設(shè)計意圖】通過播放水的視頻，提取學(xué)生有關(guān)對水的認(rèn)識填充網(wǎng)狀圖。充分調(diào)動學(xué)生的已有知識經(jīng)驗幫助學(xué)生對已有知識的梳理。
（二）游戲探究，培養(yǎng)觀察能力
1、剛才我們認(rèn)識了水，現(xiàn)在來做一個找水的游戲。老師這有7個袋子，每個袋子中裝著不同的物體，這些物體可能是：石塊、樹葉、水、白醋、空氣、紅墨水和白糖水。我們在不打開袋子的情況下你有哪些方法來觀察辨認(rèn)這些物體？
2、提問：你們準(zhǔn)備用什么方法辨認(rèn)（預(yù)設(shè)：用手摸、用耳朵聽、搖一搖）在辨認(rèn)的同時要及時記錄下來（出示記錄表）
【設(shè)計意圖】充分尊重學(xué)生，積極發(fā)展學(xué)生的思維，調(diào)動每一個學(xué)生積極參與科學(xué)探究活動。
3、出示活動要求：
（1）、學(xué)會合作，學(xué)會傾聽，活動有秩序，聲音小，速度快，動作輕。
（2）、學(xué)會使用實驗用品，不要讓實驗用品污染環(huán)境。
（3）、養(yǎng)成衛(wèi)生好習(xí)慣。
（4）音樂停止，立即停止實驗。
4、學(xué)生活動，填寫活動記錄表
5、提問：在這些物體中，哪些是我們可以比較容易辨別出來的？辨別的依據(jù)是什么？哪些比較難辨別？原因是什么？
6、學(xué)生匯報并闡述理由
7、提問：如果可以打開黑色袋子我們可以利用哪些觀察方法來辨別？（預(yù)設(shè)：用眼睛看）下面請大家打開袋子，再來觀察一下。
8、學(xué)生活動并填寫活動記錄
9、匯報觀察結(jié)果并說明判斷理由
10、提問“如果可以打開透明袋子我們可以利用什么方法觀察？（預(yù)設(shè)：用鼻子聞）
11、學(xué)生活動填寫觀察記錄，匯報觀察結(jié)果
12、提問：現(xiàn)在只剩下白糖水和水了，我們能用什么方法分辨呢？（預(yù)設(shè)：用舌頭嘗味道）
13、學(xué)生活動填寫觀察記錄，并匯報觀察結(jié)果。
【設(shè)計意圖】通過辨別7種不同物體的活動，調(diào)動學(xué)生運用不同器官進(jìn)行觀察，讓學(xué)生經(jīng)歷、體驗探索的學(xué)習(xí)過程。做實驗時要充分調(diào)動每個學(xué)生的積極性，讓每個學(xué)生都有事做，都能積極參與到小組的所有活動中去。同時培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力。
（三）物體分類
1、活動：同學(xué)們知道了通過多種觀察方法將這些物體辨別出來，真了不起。下面請同學(xué)們把這7種物體進(jìn)行分類，把你認(rèn)為是同一類的物體放在一起。并請記錄員在記錄表的物體名稱一欄用○、△、□等符號圈起來。
2、匯報分類結(jié)果和分類的理由
3、出示物體的分類及標(biāo)準(zhǔn)：液體：像水、醋、紅墨水……沒有固定形狀的叫液體。固體：像石頭、樹葉……有固定形狀的固體。像空氣……同樣沒有固定形狀的叫氣體。
【設(shè)計意圖】引導(dǎo)學(xué)生自己對物體進(jìn)行分類，再充分交流和匯報。明確分類的標(biāo)準(zhǔn)。充分發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)造性思維和合作意識。
三、拓展延伸，激發(fā)情感思考
1、出示世界地圖照片，問藍(lán)色的表示什么？地球表面70%的面積被水覆蓋著，看來地球上水很多。
2、出示一段干旱和水被污染的圖片，看完圖片你有什么想說的？（預(yù)設(shè)：我們要節(jié)約用水、要保護(hù)水資源免受污染）
3、生闡述自己的感想。
【設(shè)計意圖】繼續(xù)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，通過播放水污染和干旱的圖片樹立學(xué)生保護(hù)水資源的意識，并讓學(xué)生思考保護(hù)水資源的措施。
四、設(shè)計特色簡述：
本節(jié)課由流水聲直接導(dǎo)入：
1、在提取學(xué)生對水的認(rèn)識，先給學(xué)生觀看一段有關(guān)水的視頻再填充有關(guān)水的網(wǎng)狀圖。
2、在辨別水的環(huán)節(jié)中我選擇了小石子、樹葉、空氣、紅墨水、白醋、白糖水和水7種物體，讓學(xué)生逐步通過手摸、耳聽、眼看、鼻聞和嘴嘗等多種感官來觀察和辨別7種不同的物體，在教學(xué)到鼻聞和嘴嘗時一定要在知道該物質(zhì)安全衛(wèi)生的情況下。
3、通過圖片和視頻，讓學(xué)生樹立保護(hù)水資源的意識。
五、板書設(shè)計：
水是一種無色透明、沒有氣味、沒有味道的液體。
物體：固體、液體、氣體
科學(xué)教案 篇6
設(shè)計思路：
佳佳在家玩時，不小心把碘酒滴在了土豆片上，結(jié)果土豆片變顏色了，她很好奇，就把這個問題帶到了幼兒園。根據(jù)孩子的好奇心我設(shè)計了“好玩的淀粉”這個活動，讓幼兒親自找淀粉，并在做做玩玩中感知它的變化，增加了他們對實驗活動的興趣。
活動目標(biāo)：
通過實驗感知淀粉遇碘會變顏色，從而激發(fā)學(xué)習(xí)的欲望，提高觀察的全面性，思維的發(fā)散性及操作的協(xié)調(diào)性。
活動準(zhǔn)備：
淀粉水、碘酒、糖水、醋水、鹽水、水、酒、針管、噴壺若干，各種蔬菜水果切片若干。 活動過程：
１、猜一猜
小朋友們看，我這有一張畫，你們看到了什么？（什么也沒有）這里有一種神奇的藥水，現(xiàn)在我把它噴上去，這次你們看到了嗎？（看到了）這是怎么回事呢？（幼兒自己猜）到底是怎么回事？等一會我們就會找到答案了。
２、做一做
（ 1 ）我今天還給小朋友們帶來一瓶水，你們看，它和以前的水有什么不一樣呢？（白色）我們叫這種水為淀粉水。我還給小朋友準(zhǔn)備了許多東西，在這些東西里有一種能使淀粉水變顏色的，是哪一樣呢？我們一起來試試。順便把觀察到的記錄下來。
（ 2 ）教師巡回指導(dǎo)。
（ 3 ）請小朋友們說一說自己的發(fā)現(xiàn)。
３、 找一找
（ 1 ）剛才我們發(fā)現(xiàn)淀粉水遇碘變藍(lán)，那哪些東西 里有淀粉呢？（幼兒自己猜）你們說了這么多，到底哪里有淀粉呢，我們一起來找一找。
（ ２ ）教師巡回指導(dǎo)。
（ ３ ）誰找到了淀粉，你是怎樣找到的？
４、實驗我們做完了，你們知道這幅畫中的秘密嗎？（用淀粉水畫的，碘酒噴上去，就看到了）淀粉不僅僅有這一種玩法，還有許多好玩的玩法，以后我們再一起來研究。
５、活動延伸
結(jié)合美術(shù)活動“奇妙的畫家”，讓幼兒用淀粉水繪出圖畫，再用碘酒噴出來。
科學(xué)教案 篇7
活動目標(biāo)
1.大膽地運用多種感官，感知面粉的特征及面粉變面團(tuán)的過程。
2.初步學(xué)會和面，了解水量的多少和面團(tuán)干、稀的關(guān)系。
活動準(zhǔn)備
1.面粉、水、盤子、勺子、水杯、塑料小刀、電磁爐、鍋。
2.太干、太稀、水分適中的面團(tuán)各一團(tuán)。
3.記錄表。
活動過程
(一)利用各種感官感知面粉的特征
1.今天我們要一起制作好吃的面川條，那么面川條要如何制作呢?鼓勵幼兒大膽猜測。(原來面川條是由面粉做成的。)
2.出示面粉，引導(dǎo)幼兒運用各種感官去感知。
師：這是什么呀?我們一看、摸摸，猜猜這是什么。
3.教師引導(dǎo)幼兒吹一吹，觀察面粉的變化
4.教師引導(dǎo)幼兒運用語言大膽地表達(dá)自己的感知，并共同：面粉是白白的，粉狀的，很輕，摸上去滑滑的，細(xì)細(xì)的等。
(二)感知面團(tuán)的特征
1.提問：想一想，怎樣使面粉變成面川條?”
2.出示三份和好的面團(tuán)(太干、太稀、水分適中的面團(tuán)各一團(tuán))，感受面團(tuán)的特征。
提問：你覺得哪一種面團(tuán)適合做面川條?
：太干或者太稀的面團(tuán)不適合，只有軟硬合適又不粘手的面團(tuán)才適合進(jìn)行面川條的制作。
3.出示記錄表并鼓勵幼兒猜測：100克面粉需要倒多少水才能和好面團(tuán)呢?
(三)嘗試和面，探索合適的水量
1.提出操作要求：
(1)兩名幼兒一起合作，一人用小勺加水，一人和面
(2)負(fù)責(zé)加水的幼兒要數(shù)清楚加了幾勺水，并記錄下來
(3)和好的面團(tuán)要既能成團(tuán)，又不粘手
(4)保持桌面、身上的整潔。
2.幼兒操作，教師指導(dǎo)
3.幼兒交流
展示幼兒的面團(tuán)，并介紹用的水量
4.通過比較幼兒的面團(tuán)和記錄表，進(jìn)行：加的水越多，揉成的面團(tuán)越稀
5.提問：如果面團(tuán)太干或者太稀了怎么辦?
6.共同稱量干稀合適的面團(tuán)所用的水量，發(fā)現(xiàn)面粉和水的比例是在2:1左右，揉成的面團(tuán)干稀較為合適。
(四)大膽用面團(tuán)制作面川條
1.提問：想一想，怎樣將面團(tuán)變成面川條?
2.觀察流程圖并交流
3.提出操作要求：
(1)將太干或者太稀的面團(tuán)進(jìn)行調(diào)整，加入水或者粉，揉成面團(tuán)。
(2)兩名幼兒一同合作將揉好的面團(tuán)搓成長條形，然后壓扁，用塑料小刀切成面川條。
(3)在使用小刀時注意安全。
4.將制作好的面川條入鍋烹煮。
(五)一起享用美味的面川條。
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