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總結黃瓜炒雞蛋的做法

時間:2024-09-18 03:21:14

總結黃瓜炒雞蛋的做法

總結黃瓜炒雞蛋的做法

總結黃瓜炒雞蛋的做法

  做法一:

  食材準備:黃瓜、雞蛋、料酒、淀粉、大蔥、調味品

  制作步驟:

  1、將黃瓜洗凈去蒂,斜刀切成片;雞蛋打入碗內拌勻備用。

  2、鍋中熱油,將蛋液倒入鍋中炒熟,隨后將成形的雞蛋推至鍋邊。

  3、鍋內再加少許油,下蔥末熗鍋。

  4、鍋內投入黃瓜片,同雞蛋一起炒勻,并放入料酒,加少許水。

  5、翻炒之后根據個人口味放入精鹽、味精、勾芡,出鍋裝盤即可。

  做法二:

  食材準備:黃瓜、雞蛋、色拉油、蔥、調味品

  制作步驟:

  1、將雞蛋打入碗內拌勻,黃瓜洗凈切片,蔥洗凈切碎備用。

  2、鍋中熱油,爆香蔥花。

  3、在鍋內倒入蛋液,并將雞蛋快速打散。

  4、鍋中倒入黃瓜片,一并翻炒。

  5、食材翻炒均勻后,根據個人口味放鹽即可。

  做法三:

  食材準備:黃瓜、雞蛋、胡蘿卜、蒜瓣、調味品

  制作步驟:

  1、將雞蛋打入碗內,加少許鹽,拌勻;黃瓜洗凈切片;胡蘿卜洗凈切片備用。

  2、鍋中熱油,爆香蒜瓣。

  3、往鍋中放入打散的雞蛋液,并快速滑散。

  4、放入胡蘿卜片,繼續翻炒。

  5、放入黃瓜片,中火翻炒至胡蘿卜斷生。

  6、根據個人口味加鹽調味,翻炒均勻即可。

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